Kurz maso

Nevíte si rady , jak upravit hovězí steak způsobem medium, aby byl křehký během pár minut?

Láká vás dokonale připravit vepřovou panenku a nebo snad ohromit přátelé na domácím večírku kuřecím masem upraveným netradičním způsobem? Pak je tento kurz přesně pro vás..

Grilovaná telecí veverka marinovaná v soli a cukru, podávaná na variaci salátů s rukolou, mangem a citrusovým dresinkem
Trhaný libový vepřový bok BBQ v americkém toustovém chlebu s chedarem, jalapeňos a limetkovou majonézou
Ochutnávka australského hovězího Top Blade steaku zdobený dipem z pečených paprik
Ochutnávka hovězího steaku z japonského plemene Wagyu připravovaného na 54 stupňů, podávaný s omáčkou demi-glace s portským vínem a marinovaným zeleným pepřem.
Steak z pravé svíčkové marinovaný v kávě a chilli, podávaný s batátovým pyré, chilli čokoládovým demi-glace a salátkem z čekankou a pomeranči

Cena za lekci 2 900,- Kč Ihned zakoupit