Degustační MINI KURZ – Maso a steaky moderní gastronomie

Pro gurmány, kteří místo vaření raději poslouchají a konzumují, jsme připravili zcela originální projekt.

Jedná se o degustační mini kurz vaření, který se koná v našem Presto meat market na Křižíkově ulici v Praze 8,
pouze 400m od metra Florenc.

Při kuchařské show Vám připravíme pětichodové menu od A do Z.
Zábavnou formou Vám ukážeme, jak se jednotlivé pokrmy připravují, moderně zdobí a servírují.
Na Vás je už jen bohatá ochutnávka vynikajících pokrmů, steaků a příloh dle trendů moderní gastronomie.

Ke každému chodu jsme si pro Vás připravili také ochutnávku kvalitních vín, vhodných k jednotlivým pokrmům.
Takže pokud si chcete užít večer, dobře se pobavit, skvěle si pochutnat a něco se naučit, pak je tento večer šitý přesně pro Vás.

Menu, na kterém si můžete pochutnat v roce 2023

1)Telecí tataráček s lanýžovým aioli,  podávaný na morkové kosti, zdobený lístky řeřichy a parmezánovými chipsy

(vinho Verde – portugalsko )

2) Konfitovaný libový vepřový bok BBQ s limetkovou majonézou a grilovaným chedarem (víno růžové – Francie )

3) Hovězí argentinský Flank steak připravovaný na způsob Pastrami podávaný s máslovou brioškou, zelným cornichons salátkem a kaparovou majonézou

(víno Chianti -Itálie )

4) Rump steak z kanadských bizonů, podávaný s chilli čokoládovým demi-glace, batátovým pyré, zdobený batátovými chipsy a salátkem z cibulek cipolline s čekankou a pomeranči  (víno Malbec )

5) Citronový cake s jahodovým tataráčkem a mátovou šlehačkou

( Proseco D.O.C.)

Foto nabídky steakového masa k nahlédnutí na našem facebooku Presto meat market.

Akce začíná vždy od 18:00 – 21:30 na adrese Křižíkova 37, Praha 8
Termíny naleznete vždy na našem kalendáři akcí a také na úvodní stránce našeho gurmánského řeznictví.

Škola vaření vznikla a funguje za podpory našich partnerů: