Naše kurzy
Jednoduchost a radost
Naučíte se krok za krokem – od základů až po profesionální techniky. Žádný stres, jen radost z vaření.
Výběr těch nejúžasnějších receptů
Vyzkoušené recepty, které vždy vyjdou.
Vaši blízcí nebudou věřit, že jste to uvařili vy!
Jasné postupy a metody
Kdykoli si můžete zopakovat postup doma a pochlubit se svými gastronomickými dovednostmi.
Kurz vaření na téma Maso & Steaky
Na tomto kurzu společně připravíme pokrmy moderní gastronomie a naučíte se připravovat steaky jako opravdoví profesionálové.
Takže pokud jste milovníci steaků a nevíte jak na to, tak je tento kurz určený právě Vám…
Menu na rok 2026:
1) Japonské knedlíčky gyoza s kikkoman arašídovou omáčkou- Savignon Blanc
2) Burger z australského Chuck Roll, domácí bulka, okurkové pickles, lanýžová majonéza
3) Australian Wagyu-ochutnávka, kaštanové pyré, demi glace s portským vínem
4) Beef Welington z pravé svíčkové parmezánový puk, rozmarýnové demi glace
Lekce začíná vždy v 18:00 hodin a trvá čtyři hodiny.
Kurz bude zahájen po přihlášení minimálně šesti zájemců.
Degustační kuchařské show
Na degustační kuchařské show pro Vás Martin Kincl připraví vynikající 5 chodové menu,
a protože je to opravdová show, tak si na přípravu jednotlivých chodů
vybere vždy jednoho až dva dobrovolníky z Vašich řad 
…
Už ted je Vám asi jasné, že to bude večer plný zábavy, výzev a skvělého jídla.
Máte se na co těšit..
Letošní rok si můžete vybrat ze dvou variant: Beef and Steak nebo Fusion Asia
Kuchařská show na téma Beef and Steak
Menu 2026:
1) Marinovaná svíčková v soli a cukru na variaci salátů s mangem a citrusovým dresinkem- Anselmann Muller Thurgau
2) Rump steak argentina – kaštanové pyré, demi glace s portským vínem a glazovanou šalotkou – Primitivo
3) Baby burger z australského Chuck Roll v domácí máslové briošce s lanýžovou majonézou- Nero ď Avola
4) Beef Welington z pravé svíčkové parmezánový puk, rozmarýnové demi glace – Tombacco Biferno rosso
5) Mouse z bílé čokolády s jahodami a cukrovou mátou – víno Moscato
Cena za lekci 2 990,- Kč/os.
Show probíhá vždy od 19:00 – 22:00 hod.
na adrese: Křižíkova 37, Praha 8
Termíny naleznete vždy v našem kalendáři akcí.
Kuchařská show na téma Fusion Asia
Menu 2026:
1) Tataráček z hovězí svíčkové s avokádem, limetkovou salsou a máslovým chilli chipsem Anselman Muller thurgau
2) Variace knedlíčků Gyoza s kikkoman arašídovou omáčkou, marinované shimei – Savignon Blanc
3) Konfit z libového vepřového boku pečeného s hoisin a pomeranči, salátek s fermentovanou ředkví a wasabi kroketou a sezamovou majonézou Primitivo Rosato
4) Australian WAGYU- Beef satay z hovězího Top Blade s bramborovým fondánem, hráškovým pyré a demi-glace s chilli a limetovými listy – Tombacco Biferno rosso
5) Matcha-limetový mouse s mátovou espumou
Víno Moscato
Cena za lekci 2 990,- Kč/os.
Show probíhá vždy od 19:00 – 22:00 hod.
na adrese: Křižíkova 37, Praha 8
Termíny naleznete vždy v našem kalendáři akcí.